Печь конвекционная Unox XEFT-10EU-EMRV-DR

Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-EMRV-DR применяется для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие из гнутого стального листа. Паронепроницаемая панель управления MASTER с ЖК дисплеем. Имеет предустановленное сливное отверстие для возможности подключения к канализации. Комплектация: Листы для выпечки Особенности: Конвекция от 30 до 260 °C Конвекция + пар от 48 до 260 °C Предварительный разогрев (максимальная температура) 260 °С Сохранение до 896 программ пользователя 9 шагов выпекания Возможность присвоения имени, номера и изображения сохраненным программам ChefUnox выбор режима готовки, степени, размера и результата готовки Multi.Tame выпечка разных блюд одновременно, до 10 таймеров Data Driven Cooking сбор данных, обработка информации, анализ режимов работы и предоставление персональных рекомендаций С электромеханическим и автоматическим замком справа налево Автоматическое открывание двери по окончании процесса выпечки Технология AIR.Plus вентиляторы с реверсивным движением 2 скорости воздушных потоков, устанавливаемые пользователем Технология AIR.Plus несколько вентиляторов с реверсивным вращением Технология DRY.Plus изъятие влажности из камеры печи Технология Steam.Plus комби-режим, комбинированная выпечка конвенция + пар (0-20-40-60-80-100%) Технология Adaptive.Cooking один противень или полная загрузка с идентичным результатом Технология Auto.Soft контролируемый рост тепла для идеальной равномерности Технология Smart.Preheating печь предварительно разогревается до заданной температуры с учетом предыдущих действий Технология Protek.Safe максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются) Технология Protek.Safe быстрая остановка двигателя во время открытия дверцы для предотвращения потери энергии Температура предварительного нагрева до 260°C задается пользователем для каждой программы Отображение на дисплее времени, требуемого для завершения заданной программы выпекания Непрерывная работа «ИНФИНИТИВ» Отображение на дисплее значений номинального и фактического времени, температуры в камере, влажности и скорости вентиляторов Единицы измерения температуры отображаются в °C или °F Характеристики: Опоры для противней гнутого стального L-образного листа Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату степени защиты IPX4 Конструкция Light Weight Heavy Duty с применением инновационных материалов Датчик открытия двери Термостат Легко открывающееся внутреннее стекло Подключение электричество Подключение 380 В Мощность 15.5 кВт Количество уровней 10 Расстояние между уровнями 75 мм Встроенная помпа нет Управление электронное Пароувлажнение Подключение к водопроводу Размер противня 600х400 мм

Характеристики