Печь конвекционная Unox XEFT-10EU-ELRV

Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-ELRV применяется в пекарнях, кондитерских, заведениях общепита для разогрева и приготовления различных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Электронная панель управления серии LED позволяет сохранять до 99 программ, программировать 3 шага выпекания в каждой программе с индивидуальной настройкой температуры, времени и интенсивности пароувлажнения. 2 скорости вентилятора. Вмещает 10 противней 600х400 мм. Режимы выпечки: Конвекция: от 30 до 260 °C Конвекция + пар: от 48 до 260 °C Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки: Сохранение до 99 программ пользователя 12 быстрых программ 3 шагов выпекания Распределение воздуха в камере: Технология AIR.Plus — несколько вентиляторов с реверсивным вращением Управление климатом в камере: Технология DRY.Plus — изъятие влажности из камеры печи Технология Steam.Plus — комби-режим, комбинированная выпечка конвенция + пар (0-20-40-60-80-100%) Теплоизоляция и безопасность: Технология Protek.Safe — максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются) Технология Protek.Safe — быстрая остановка двигателя во время открытия дверцы для предотвращения потери энергии Открывание двери: Ручной механизм открытия справа налево Дополнительные функции: Температура предварительного нагрева до 260°C задается пользователем для каждой программы Отображение на дисплее времени, требуемого для завершения заданной программы выпекания Непрерывная работа «ИНФИНИТИВ» Отображение на дисплее значений номинального и фактического времени, температуры в камере, влажности и скорости вентиляторов Единицы измерения температуры отображаются в °C или °F Технические данные: Опоры для противней из хромированной стали Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату степени защиты IPX4 Конструкция Light Weight — Heavy Duty с применением инновационных материалов Термостат Легко открывающееся внутреннее стекло

Характеристики