Печь конвекционная Tecnoeka EVOLUTION EKF 664 TC

Печь конвекционная TECNOEKA EVOLUTION EKF 664 TC предназначена для выпечки мелкоштучных булочных и кондитерских изделий из различных видов теста на предприятиях общественного питания и торговли. Благодаря своей многофункциональности и широкому диапазону параметров воздуха, в ней можно готовить замороженные полуфабрикаты, разогревать готовые блюда и пиццу. Во время приготовления различных блюд одновременно, не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства: витамины и микроэлементы. Управление оборудованием осуществляется с помощью сенсорной панели «Touch control». Особенности: Сенсорная панель управления «Touch control» на 10 языках, включая русский Два реверсивных вентилятора Тип парообразования: инжектор Три скорости вращения вентиляторов 240 программ рецептов, до 9 этапов приготовления за один цикл Внутреннее освещение светодиодами для экономии электроэнергии Дверь с двойным термостойким стеклом Уровень защиты от воды IPX5 Самодиагностика с предупреждением о неисправностях USB порт позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат, а также скачивать данные НАССР Возможность подключения термощупа для измерения температуры внутри продукта Дополнительная опция: Система автоматической мойки KWT, которая может быть запущена по завершению рабочего процесса («ночной режим») Функции: «Бесконечность» — печь будет продолжать работать по установленным параметрам до тех пор, пока вы не выключите его «Отложенный старт» — используется для блюд, для которых необходима предварительная расстойка перед выпеканием «Поддержание» — предназначена для поддержания в рабочей камере постоянной температуры 75 °С, что очень полезно, так как нет необходимости каждый раз тратить время на разогрев камеры «Последнее» — выбирает последний цикл приготовления, который был закончен «Охлаждение рабочей камеры» — быстро охлаждает рабочую камеру после окончания цикла приготовления Преимущества: Современный дизайн Улучшенная конструкция камеры Нержавеющая сталь AISI 304 Улучшенная панель управления Новые дверные петли и крепления для легкой чистки Увеличенная теплоизоляция Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов Отсутствие отверстий на стенках печи

Характеристики