Печь конвекционная Tecnoeka EKF664UD разработана для пекарен и кондитерских средних размеров, которым необходима профессиональная печь минимальных габаритных размеров. Пицца, хлеб, профитроли, слоеное тесто, бисквит, печенье и изделия из дрожжевого теста, а также мелкие кондитерские изделия. Благодаря функции прямого впрыска воды для парообразования можно персонализировать любой способ приготовления, следуя полету фантазии шеф-повара. Особенности: Механическая панель управления Тип парообразования: инжектор Вентилятор Охлаждение внешнего стекла двери Распашная дверь с двойным термостойким стеклом Внутреннее освещение рабочей камеры Преимущества серии Eka Evolution Современный дизайн Улучшенная конструкция камеры Нержавеющая сталь AISI 304 Улучшенная панель управления Новые дверные петли и крепления для легкой чистки Увеличенная теплоизоляция Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов Отсутствие отверстий на стенках печи
Характеристики
| Бренд | TECNOEKA |
|---|---|
| Серия | EKF |
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 932 |
| Ширина, мм | 926 |
| Высота, мм | 824 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 96.4 |
| Потребляемая мощность, кВт | 8.4 |
| Температурный режим, °C | от +100 до +275 |
| Количество уровней | 6 |
| Размер противня, мм. | 600х400 |
| Панель управления | Механическая |
| Количество дверей | 1 |
| Расстояние между уровнями, мм | 80 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
