Печь конвекционная TECNOEKA EKF 523 NT UD

Печь конвекционная TECNOEKA EKF 523 NT UD сочетание надежности и передовых технологий. Позволяет быстро приготовить широкий ассортимент блюд, удовлетворяя требования любого способа приготовления, в том числе и, благодаря функции прямого впрыска воды для образования пара: ароматная буженина, золотистый цыпленок, ароматная лазанья и блюда, которые требуют особенно деликатного, продолжительного процесса приготовления. Программируемое включение с задержкой позволит вам заранее решить, когда начать процесс приготовления, а результат всегда будут на высоте. Благодаря цифровому зонду температура постоянно отслеживается с максимальной точностью для гарантии равномерного распределения тепла и его сохранения в течение всего процесса приготовления. Работа с пароконвектоматом TECNOEKA EKF 523 NT UD предельно интуитивна, а еще больше ее облегчает панель управления touch screen, оснащенная 99 программами, позволяющими разделить цикл приготовления продукта на несколько этапов. Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX3 и CB. Особенности: камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304; прямой впрыск пара; охлаждаемая дверца с подсветкой LED; панель управления touch screen; температура: 30-270 °С; 99 программ с 4 этапами, возможностью программирования предварительного разогрева; возможность установки в колонну подводка для подключения ручной мойки система принудительного охлаждения внутренних компонентов сертификация IPX3 и CB; разъем для термокерна (термокерн — опция). Технические характеристики: Диапазон температур: 30 — 270ºС Вместимость: 5 листов 2/3 GN Расстояние между направляющими: 80 мм Мощность: 3,2 кВт Напряжение: 220 В Габариты: 550х754х662 мм Вес: 40 кг Примечание: 1 вентилятор с реверсом, 10 уровней подачи пара

Характеристики