Конвекционная печь SMEG ALFA420H-2

Конвекционная печь SMEG ALFA420H-2 используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Конвекционная печь совместима с расстоечными шкафами LEV 241 RU, LEV 420 XV и LEV 1035 XV Режимы приготовления: Конвекция Конвекция + Пароувлажнение Особенности: Пароувлажнение с помощью прямого впрыска, ручной режим Количество вентиляторов: 2 Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения Ручка «Turn & Push» для выбора программ и параметров приготовления Таймер 0-60 мин. Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья Особенности открытия дверцы: горизонтальное Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке Регулируемые ножки Характеристики: Подключение 380 В, 220 В Количество уровней 4 Расстояние между уровнями 77 мм Противень 600х400 мм, GN 1/1 Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX Управление электромеханическое Температурный режим от 70 до 270 °С Гриль Пароувлажнение Подключение к воде Таймер Мощность 6.9 кВт Глубина противней и гастроемкостей минимум 20 мм Опции: 4 решетки 600х400 мм 4 решетки для багета 600х400 мм 4 алюминиевых противня 600х400 мм 4 перфорированных противня 600х400 мм Подставка с направляющими Комплект для уменьшения скорости вентилятора Комплект направляющих Шпилька

Характеристики