Конвекционная печь Abat КПП-4П

Конвекционная печь Abat КПП-4П применяется на предприятиях общепита для приготовления различных блюд или выпечки мучных изделий, а также разогревания готовых яств. Нагрев воздуха в камере ведется одним воздушным ТЭНом, который непрерывно обдувается вентилятором. Особенность работы вентилятора заключается в изменении направления вращения каждые 1,5 минуты. Перегрев ТЭНа предотвращается системой термоконтроля, которая автоматически прекращает работу ТЭНа при достижении установленной температуры и вновь запускает ее при снижении на 2 градуса. При открывании двери до окончания программы ТЭН и электродвигатель автоматически выключаются для предотвращения поломки. Особенности: 4 уровня для противней 460х330 мм; — расстояние между уровнями 75 мм; электронная панель управления; инжекционный тип пароувлажнения; регулировка влажности от 0% до 100%; возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе); закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки; максимальная температура в камере +270 °С; аварийный терморегулятор на +320 °С; 1 реверсивный вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов; внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304; дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием; лампа подстветки;. устанавливается на подставку или самостоятельно. Характеристики: Частота тока, Гц: 50 Камера: нержавеющая сталь Панель управления: электронная Количество двигателей: 1 Количество уровней: 4 Расстояние между уровнями, мм: 75 Размер противня, мм: 460х330 Max температура внутри камеры, °С: +270 Пароувлажнение Реверс

Характеристики