Конвекционная печь Vortmax PC411GNM находит применение в пекарнях, кондитерских и заведениях общепита (кафе, столовых, ресторанах) для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления и разогрева разных блюд. Данное оборудование вмещает 4 гастроёмкости GN 1/1 и имеет температурный режим от 50 до 280 °С, время разогрева 16 минут, электромеханическое управление. Из дополнительных преимуществ здесь выделяют четыре уровня для хранения аксессуаров: корзинок, гастрономических емкостей, решеток и ряда других дополнений, вписывающихся в стандарты GN 1/1. Особенности: Компактный размер Внутреннее освещение камеры Таймер выпечки Световой индикатор процесса нагрева и готовки Звуковой сигнал окончания программы Печи оснащены механическими вентиляторами, равномерно распределяющими горячий воздух по пекарной камере Характеристики: Панель управления: Электромеханическая Тип парообразования: без парообразования Количество уровней: 4 GN 1/1 (Каталог гастроемкостей) Расстояние между уровнями: 84 мм Температурный диапазон: 50 — 300 °C
Характеристики
| Бренд | Vortmax |
|---|---|
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 686 |
| Ширина, мм | 660 |
| Высота, мм | 580 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 35 |
| Потребляемая мощность, кВт | 3.1 |
| Температурный режим, °C | от +50 до +300 |
| Количество уровней | 4 |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Количество дверей | 1 |
| Расстояние между уровнями, мм | 84 |
| Время разогрева, мин. | 16 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
