Конвекционная печь UNOX XEFR-10EU-EGRN

Конвекционная печь UNOX XEFR-10EU-EGRN предназначена для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности. Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии GO и создана специально для выпекания замороженных круассанов или регенерации готового замороженного хлеба. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, кафе, а также в небольших супермаркетах с собственной кухней. Модель не имеет дренажного отверстия и слива. Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно. Информацию по подключению оборудования к сети на 220 В смотрите в документе «Технические данные». 2 режима работы: Конвекция при температуре от 30 до 260 °C Предварительный нагрев до 260 °C Программирование: Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 3-х шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры Быстрый доступ к 12 программам — приготовление можно начать нажатием одной кнопки Технологии: AIR.Plus — оптимальное распределение воздуха внутри печи 3 вентилятора с возможностью реверсивного вращения DRY.Plus — удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам Protek.SAFE™ — качественная теплоизоляция и максимальная безопасность Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи и безопасность работы с оборудованием Мгновенная остановка вентиляторов во время открывания дверцы для предотвращения потери энергии Дополнительные функции: Отображение оставшегося времени приготовления Режим «INF» — непрерывная работа печи Отображение номинального и фактического времени, температуры и влажности в камере, скорости вращения вентиляторов Возможность измерения температуры в °C или в °F Особенности конструкции: Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья Светодиодное освещение камеры Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4) Сенсорный ЖК-дисплей с диагональю 2,4″ Ручное открывание дверцы справа налево Замок Soft-close Эргономичная ручка дверцы Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья Направляющие для противней изготовлены из хромированной стали Термостат Дополнительные характеристики: Панель управления: GO Управление: электронное Количество уровней: 10 Расстояние между уровнями, мм: 75 Размер противня, мм: 600×400 Количество режимов работы: 2 Количество программ: 99 Минимальный нагрев, °C: 30 Максимальный нагрев, °C: 260 Термощуп: нет Пароувлажнение: нет Подключение к воде: нет Дренажное отверстие: нет ADAPTIVE.Cooking™: нет AIR.Maxi™: нет AIR.Plus: есть AUTO.Soft: нет CHEFUNOX: нет CLIMALUX™: нет DATA DRIVEN COOKING: нет DRY.Maxi™: нет DRY.Plus: есть EFFICIENT.Power: нет MAXI.LINK™: нет MIND.Maps™: нет MISE.EN.PLACE: нет MULTI.Time: нет PRESSURE.Steam: нет Protek.SAFE™: есть Protek.SAFE™ PLUS: нет RO.Care: нет Rotor.KLEAN™: нет SENSE.Klean: нет SMART.Preheating: нет SMART.Standby: нет SPEED.Plus: нет Spido.GAS™: нет STEAM.Maxi™: нет STEAM.Plus: нет Открывание дверцы: справа налево Расположение петель: слева Размер дисплея, дюймов: 2.4 Подключение к Интернету (кабель) нет USB: нет Wi-Fi: нет Мощность, кВт: 15 Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм: 970x1060x1110

Характеристики