Подовая печь MATINA CP168/16 + D 868 предназначена для приготовления хлебопекарной продукции. Состоит из 3 подовых ярусов, расстойки и вытяжного козырька (поставляется в собранном виде), и снабжена удобной электронной панелью управления. Поды пекарных камеры сделаны из долговечного гранита, а дверцы оснащены смотровыми окошками, позволяющими контролировать процесс выпечки. В комплекте поставляется расстоечная камера D 868. В комплект поставки не входят листы для выпечки 600х400 мм. Особенности: Модульная конструкция позволяет монтаж до 5 подов с независимым приводом; Отдельное увлажнение для каждого пода с целью оптимизации выпекания и уменьшения потребления энергии; Простое, интуитивное, механическое или электронное управление температурой, временем выпечки, дозировкой и сбрасыванием пара.
Характеристики
| Бренд | Matina |
|---|---|
| Страна-производитель | Румыния |
| Длина, мм | 1220 |
| Ширина, мм | 975 |
| Высота, мм | 300 |
| Напряжение, В | 220/380 |
| Потребляемая мощность, кВт | 4.2 |
| Количество камер (подов) | 3 |
| Формат ёмкостей | Противни 580×780 мм, противни 600х400 мм |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
