Конвейерная однокамерная печь Zanolli Synthesis 08/50 V PW E отлично подходит для приготовления стандартной пиццы, выпечки тостов, плоских батонов, хлеба, лазаньи, а также для выпечки прямоугольной пиццы на противне 600*400 мм. В конвейерной печи использован принцип приготовления пищи за счет потоков горячего воздуха, принудительно подаваемого на конвейер с верхней и нижней сторон по всей длине рабочей камеры. Использование принудительного нагнетания воздуха позволяет более точно варьировать температуру в различных сегментах печи. После контакта с продуктом воздух отводится из камеры через боковые карманы. Движение конвейера осуществляется в одном направлении (относительно панели управления справа налево). Особенности: Цифровая панель управления Открываемое боковое окошко для визуального контроля за процессом. Возможность регулировки скорости движения конвейера, которая зависит от времени нахождения продукта в печи Возможность установки печи в два яруса Поставляется со стендом Внутренний размер камеры: 500х850х100 мм Ширина конвейерной ленты: 500 мм Длина конвейерной ленты: 1740 мм
Характеристики
| Бренд | Zanolli |
|---|---|
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 1260 |
| Ширина, мм | 1750 |
| Высота, мм | 490 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 215 |
| Потребляемая мощность, кВт | 14.24 |
| Температурный режим, °C | +320 |
| Количество уровней | 1 |
| Тип печи для пиццы | конвейерная |
| Производительность, кг/час | от 50 до 60 |
| Панель управления | Электронная |
| Количество камер (подов) | 1 |
| Диаметр пиццы, см | от 20 до 45 |
| Внутренние размеры камеры, мм | 500х850х100 |
| Длина в упаковке, мм | 1430 |
| Ширина в упаковке, мм | 2030 |
| Высота в упаковке, мм | 760 |
| Вес в упаковке, кг | 272 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
