Электрический пароконвектомат Vortmax VSI 0523 W находит применение в ресторанах, столовых и других заведениях общепита для тушения, жарки, варки продуктов и приготовления из них разных блюд. Данное оборудование имеет вместимость 5 гастроёмкостей GN 2/3, расстояние между уровнями 67 мм, электронное управление и температуру нагрева до 260 °С. Поставляется в комплекте с термощупом. Особенности: Пять режимов приготовления: пар, регенерация, конвекция, низкотемпературное приготовление и комбинированный режим. Оснащен цифровой панелью управления: до 99 программ с 3-мя этапами приготовления. 10 программируемых уровней влажности. Цикл предварительного разогрева камеры. Поставляется в комплекте с термощупом. Максимальная рабочая температура 260 °C. Вместительность составляет 5 универсальных направляющих GN 2/3. Вентилятор имеет 2 скорости, функция автореверса позволяет изменить направление вращения вентилятора. Автоматическая мойка. Для удобства эксплуатации пароконвектомат рекомендуется установить на подставку.
Характеристики
| Тип | Электрический |
|---|---|
| Бренд | Vortmax |
| Серия | VSI |
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 700 |
| Ширина, мм | 715 |
| Высота, мм | 630 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 64 |
| Потребляемая мощность, кВт | 5.4 |
| Температурный режим, °C | до +260 |
| Количество уровней | 5 |
| Панель управления | Электронная |
| Количество дверей | 1 |
| Расстояние между уровнями, мм | 67 |
| Тип гастроемкости | GN 2/3 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
