Пароконвектомат TECNOEKA MKF 1111 S устанавливается на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Пароконвектомат изготовлен из качественных материалов и компонентов, что значительно увеличивает срок эксплуатации оборудования. Особенности: 2 вентилятора с реверсом Прямой впрыск пара с регулировкой посредством переключателя в виде 5-ти позиционной круглой ручки (5 уровней подачи пара) Рабочая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромками Эргономичная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытием Возможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытия Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления Защита от воды IPX4 Полностью соответствует требованиям сертификации Характеристики: Подключение 380 В Количество уровней 11 Расстояние между уровнями 68 мм Противень GN 1/1 Управление электромеханическое Температурный режим от 100 до 275 °С Пароувлажнение да Мощность 15.4 кВт Длина 730 мм Ширина 855 мм Высота 1130 мм Вес 113.8 кг Вес с упаковкой 125 кг Опции: Комплект душирующего устройства с держателем EKKD Коптильное устройство MKAF Умягчитель воды KAF (8 л) Фильтрирующий картридж для очистки воды KCA Соединительная головка для картриджа для очистки воды KTA Противень для сбора жира MKT11RG Комплект для первого монтажа печей Millennial BM и S MKKPI-BMS (не компактный) Набор для установки печей друг на друга MKS 11 (H — 55 мм) Конденсационная вытяжка MKKC 711 Стол-подставка MKTS 11 с направляющими для противней Стол-подставка MKT 11 D для установки печей друг на друга Противень из стали KT9G Противень из перфорированной стали KFT9G Гладкая алюминиевая пластина с антипригарным покрытием KPGL11A Рифленая алюминиевая пластина с антипригарным покрытием KPGR11A Перфорированный противень из нержавеющей стали для куриных наггетсов EKTF11 Перфорированный алюминиевый поднос с тефлоновым покрытием EKTF11PT/A Хромированная решетка KG9G Решетка-гриль KG9GX Решетка из стали для вертикального приготовления цыплят KGP Решетка для приготовления ребрышек KGC075
Характеристики
| Тип | Электрический |
|---|---|
| Бренд | TECNOEKA |
| Серия | MKF |
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 730 |
| Ширина, мм | 855 |
| Высота, мм | 1130 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 113.8 |
| Потребляемая мощность, кВт | 15.4 |
| Температурный режим, °C | от +100 до +270 |
| Количество уровней | 11 |
| Материал дверей | Стекло |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Количество дверей | 1 |
| Расстояние между уровнями, мм | 68 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Способ образования пара | Инжектор |
| Вес в упаковке, кг | 125 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
