Пароконвектомат TECNOEKA MKF 611VCTS

Пароконвектомат TECNOEKA MKF 611VCTS серии Millennial Cooking используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки. Оптимальное сочетание надежности и передовых технологий позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов. Прибор оснащен бойлерной системой парообразования и сенсорным дисплеем с возможностью управления на 42 языках. В комплект поставки входят многоточечный термощуп, система автомойки и съемные управляющие из нержавеющей стали. Особенности: Технология Airflowlogiс: специальная форма решетки вентилятора, равномерное движение потоков воздуха в камере, геометрия камеры и возможность регулировки Технология Humilogic: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря чему капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет частицы по камере Технология Drylogic: комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в камера, контроль наличия пара в камере и управляемый канал для вывода лишнего пара и горячего воздуха 500 программируемых рецептов, включая 40 предустановленных,до 10 этапов приготовления за один цикл Кнопка быстрого доступа к частым рецептурам Управление аксессуарами с панели управления Функция приготовления на пару с автоматической регулировкой влажности Функция «Отложенный старт» до 24 часов Режим быстрого приготовления Мультиуровневое выпекание Полистатическая выпечка 1 вентилятор — 5 скоростей вращения Система охлаждения позволяет устанавливать печь в самых узких проемах USB-порт позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат, а также скачивать данные НАССР Возможность подключения к сети Wi-Fi Камера из нержавеющей стали AISI 304 10/10 мм с отформованным дном и скругленными углами для лучшей термоциркуляции и простоты чистки Дверь с термоотражающим стеклом, рукояткой с поворотным замком и механизмом фиксации в открытых положениях 60, 90, 120, 180° Регулируемые ножки Компактные размеры Уровень защиты: IPX5

Характеристики