Пароконвектомат TECNOEKA MKF 2011 S предназначена для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торгови и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Особенности: 2 вентилятора с реверсом Прямой впрыск пара с регулировкой посредством переключателя в виде 5-ти позиционной круглой ручки (5 уровней подачи пара) Рабочая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромками Эргономичная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытием Возможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытия Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления — открываемое и легко очищаемое Минималистский и компактный элегантный дизайн Защита от воды IPX4 Полностью соответствует требованиям сертификации CB
Характеристики
| Тип | Электрический |
|---|---|
| Бренд | TECNOEKA |
| Серия | MKF |
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 930 |
| Ширина, мм | 1041 |
| Высота, мм | 1900 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 247.2 |
| Потребляемая мощность, кВт | 31 |
| Температурный режим, °C | от +100 до +270 |
| Количество уровней | 20 |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Количество дверей | 1 |
| Расстояние между уровнями, мм | 66 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Материал рабочей камеры | Нержавеющая сталь |
| Способ образования пара | Инжектор |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
