Пароконвектомат TECNOEKA EVOLUTION EKF 523 UD отвечает всем современным стандартам качества и требованиям безопасности. Благодаря своей многофункциональности позволяет приготовить богатый ассортимент блюд: мясо, рыбу, курицу, морепродукты, овощи, всевозможные гарниры и закуски, а также простую выпечку. Во время приготовления различных блюд одновременно не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства: витамины и микроэлементы. Управлять оборудованием очень легко с помощью механической панели. Внутреннее освещение рабочей камеры позволяет следить за процессом приготовления. Двойное термостойкое стекло обеспечивает обзор блюд, благодаря чему отпадает необходимость открывать дверь пароконвектомата. Режимы работы: Режим конвекции (до 275 °С) Режим парообразования (до 100 °С) Комбинированный режим (пар + конвекция — от 50 до 275 °С) Особенности: 1 реверсивный вентилятор Увеличенная теплоизоляция Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов Охлаждение внешнего стекла двери Датчик открывания двери Отсутствие отверстий на стенках печи Новые дверные петли и крепления для легкой чистки Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304 Уровень защиты: IPX3
Характеристики
| Тип | Электрический |
|---|---|
| Бренд | TECNOEKA |
| Серия | EKF |
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 610 |
| Ширина, мм | 730 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 43.4 |
| Потребляемая мощность, кВт | 3.2 |
| Температурный режим, °C | от +50 до +275 |
| Количество уровней | 5 |
| Панель управления | Механическая |
| Расстояние между уровнями, мм | 80 |
| Размер гастроемкости, мм | 325х352 |
| Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм | 352×325 / 329×300 мм |
| Тип гастроемкости | GN 2/3 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
