Пароконвектомат Tecnoeka EVOLUTION EKF 2011 TC

Пароконвектомат TECNOEKA EVOLUTION EKF 2011 TC подходит для крупных ресторанов и предприятий общественного питания. Способен заменить сразу несколько единиц теплового оборудования. Благодаря своей многофункциональности позволяет приготовить богатый ассортимент блюд: мясо, рыбу, курицу, морепродукты, овощи, всевозможные гарниры и закуски, а также простую выпечку. Во время приготовления различных блюд одновременно, не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства: витамины и микроэлементы. Печь оснащена удобной извлекаемой тележкой на 20 уровней 1/1 GN с эргономичной ручкой и колесами, оборудованными тормозами. Управление оборудованием осуществляется с помощью сенсорной панели « Touch control ». Для облегчения пользования на панели управления подсвечиваются только те кнопки, которые могут быть активированы в данный момент. Особенности: Сенсорная панель управления «Touch control» на 10 языках, включая русский Пять реверсивных вентиляторов Тип парообразования: инжектор Три скорости вращения вентиляторов 240 программ рецептов, до 9 этапов приготовления за один цикл Внутреннее освещение LED Внутреннее стекло с запантетованным механизмом «вверх-вниз» Дверь с двойным термостойким стеклом Уровень защиты от воды IPX5 Самодиагностика с предупреждением о неисправностях Регулируемые ножки и дверные петли USB порт позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат, а также скачивать данные НАССР Возможность подключения термощупа для измерения температуры внутри продукта Дополнительная опция: Система автоматической мойки KWT, которая может быть запущена по завершению рабочего процесса («ночной режим») Тележка на колесиках в комплекте Функции: «Бесконечность» — печь будет продолжать работать по установленным параметрам до тех пор, пока вы не выключите его «Отложенный старт» — используется для блюд, для которых необходима предварительная расстойка перед выпеканием «Поддержание» — предназначена для поддержания в рабочей камере постоянной температуры 75 °С, что очень полезно, так как нет необходимости каждый раз тратить время на разогрев камеры «Последнее» — выбирает последний цикл приготовления, который был закончен «Охлаждение рабочей камеры» — быстро охлаждает рабочую камеру после окончания цикла приготовления Преимущества серии Eka Evolution: Современный дизайн Улучшенная конструкция камеры Нержавеющая сталь AISI 304 Улучшенная панель управления Новые дверные петли и крепления для легкой чистки Увеличенная теплоизоляция Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов Отсутствие отверстий на стенках печи

Характеристики