Пароконвектомат TATRA TPI 20 DC.2V применяется для приготовления большого ассортимента блюд методом обработки паром и горячим воздухом, а также для выпечки различных хлебобулочных изделий. Модель оснащена вкатной тележкой, универсальными направляющими под гастроемкости GN 1/1, 4 реверсивными 2-скоростными вентиляторами и галогеновой подсветкой. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Особенности: Ручные режимы приготовления: Конвекция: от 30 до 260 °C Конвекция + пар: от 30 до 230 °C Пар: от 35 до 130 °C 99 программ с 4 шагами приготовления для каждой 3 программы автомойки Двойное жаропрочное стекло с легкой системой очистки Функция предварительного нагрева Быстрое охлаждение камеры Приготовление в режиме delta T Образование пара с электронной регулировкой впрыска воды Режим бесконечного времени приготовления Характеристики: Температура подключаемой воды: 30 °C Давление подключаемой воды: от 1,5 до 2 бар Подключение воды: ¾» Опции: Душирующее устройство
Характеристики
| Тип | Электрический |
|---|---|
| Бренд | TATRA |
| Серия | TPI |
| Страна-производитель | Италия |
| Длина, мм | 1051 |
| Ширина, мм | 938 |
| Высота, мм | 1900 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 230 |
| Потребляемая мощность, кВт | 28.5 |
| Температурный режим, °C | от +30 до +260 |
| Количество уровней | 20 |
| Панель управления | Электронная |
| Расстояние между уровнями, мм | 67 |
| Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм | 530×325 / 500×300 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Подключение к водопроводу | Да |
| Длина в упаковке, мм | 1190 |
| Ширина в упаковке, мм | 1100 |
| Высота в упаковке, мм | 2050 |
| Вес в упаковке, кг | 247 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
