Пароконвектомат TATRA TPI 12 DC.5V

Пароконвектомат TATRA TPI 12 DC.5V предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления с LCD экраном, USB портом, термощупом, 3 реверсивными вентиляторами и галогеновой подстветкой. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Особенности: Возможность сохранения до 100 рецептов Возможность устанавливать время приготовления и температуру, регулировать уровень пароувлажнения, задавать параметры термощупа и скорость вращения вентиляторов на панели управления 6 программ быстрого доступа Функции: Предварительный наргев Быстрое охлаждение камеры Приготовление по Delta T Бесконечное время приготовления: готовка до выключения аппарата 5 скоростей вентилятора Режимы приготовления: Конвекция: от 50 до 260°С Конвекция+пар: от 50 до 230°С Приготовление на пару: от 50 до 130°С​ 3 программы автоматической мойки: легкая, интенсиваня, без моющего средства Закругленные углы камеры: легкая очистка аппарата Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки: сокращение теплопотери и защита персонала от ожогов Необходимо подключение к воде и к канализации Характеристики: Температура подключаемой воды: 30 °C Давление подключаемой воды: от 1,5 до 2 бар Подключение воды: ¾»

Характеристики