Пароконвектомат Radax Tolstoy TL20DY0R

Пароконвектомат Radax Tolstoy TL20DY0R (правое открывание двери) используется для приготовления продуктов питания и выпечки в разных тепловых режимах на предприятиях общественного питания, супермаркетов, пиццерий, кафе и ресторанов. Универсальность применения пароконвектомата от варки на пару до жарки и запекания, а также всевозможной выпечки. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат. Серия Tolstoy от Radax это гастрономическая линия профессиональных пароконвектоматов которые оснащены цифровой панелью управления, подсветкой, герметичной дверью с двойным остеклением из закаленного стекла и возможностью готовить в ночное время. Система рециркуляции для оптимального распределения воздуха внутри камеры позволяет значительно снизить потребление энергии на подогрев. Корпус из нержавеющей стали. Режимы работы: Конвекция от 30 до 260°С Пар от 35 до 130°С X ECOSYSTEM автономная подача влаги и пара поддерживает оптимальный уровень от 30 до 230°С X DRY удаление лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха при приготовлении любых видов блюд от 30 до 260°С Режим Delta T с термощупом X CORE Режим продолжения работы до выключения Особенности: 99 программ приготовления до 4 этапов приготовления в каждой Книга рецептов Многоточечный термощуп X CORE Наружный разъём для второго термощупа Цифровая регулировка инжекции воды Цифровая панель управления Возможность приготовления в ночное время Система лёгкой очистки внутреннего стекла Автоматическая программа чистки в ночное время Автоматическое охлаждение Измерения температуры °F или °C X REVERSE (обратное открывание) позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочей зоны X SAFE надежная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла X EQUAL интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов в сочетание с дизайном камеры и технологией X VORTEX Характеристики: Мощность 28,5 кВт Количество уровней 20 Противень 600х400 мм

Характеристики