Пароконвектомат RETIGO O623I VISION II используется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на фабриках-кухнях, предприятиях общественного питания и торговли. Комплектация: Душ Четырехзонный температурный щуп Режим работы: Конвекция: 30-300 °C Комбинированный режим: 30-300 °C Пар: 30-130 °C Регенерация / банкетная система — выдача больше порций за короткое время Инновационная система парообразования: Автоматический подогрев / охлаждение — компенсация изменений температуры, связанных с открыванием устройства Autoclima — контроль насыщенности пара SMART INVESTMENT: Active cleaning system — автоматическая очистка с минимальной затратой воды EcoLogic system — рекуперация и значительная экономия электричества Water Saving System (WSS) — минимизация потребления воды Оснащение: Вентилятор с автореверсом — равномерность пропекания Безопасное открывание двери в двух шагах Гигиеническая варочная камера с закругленными углами Безупречная подсветка пространства галогенными лампами Съемный дверной уплотнитель Двойное, открывающееся стекло на двери — ограничивает утечку тепла Управление: Автоматический старт Сервис: Service and Diagnostic System (SDS) — автоматический диагностический анализ ошибок Данные: USB-интерфейс — легкое перенесение данных в пароконвектомат и из него LAN — возможность подключения к сети, коммуникация через интернет VISION DESIGN: Уникальное изогнутое внешнее стекло двери — минимальный риск ожога
Характеристики
| Тип | Электрический |
|---|---|
| Бренд | RETIGO |
| Серия | Vision |
| Страна-производитель | Чехия |
| Длина, мм | 683 |
| Ширина, мм | 586 |
| Высота, мм | 602 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 62 |
| Потребляемая мощность, кВт | 4.8 |
| Температурный режим, °C | от +30 до +300 |
| Количество уровней | 6 |
| Материал дверей | Стекло |
| Панель управления | Электронная |
| Количество дверей | 1 |
| Расстояние между уровнями, мм | 65 |
| Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм | 354×325 |
| Тип гастроемкости | GN 2/3 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Подключение к водопроводу | Да |
| Способ образования пара | Инжектор |
| Вес в упаковке, кг | 72 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
