Пароконвектомат Apach Cook Line AP40QT предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания, преимущественно среднего и крупного форматов. Особенности: Режимы: Дельта T: измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта Предварительный нагрев Быстрое охлаждение камеры Приготовление нескольких блюд к одному времени Мультитаймер Регенерация Отложенный старт 120 программ (40 предустановленных + 80 свободных) по 6 этапов приготовления 2 скорости вентилятора Реверс Электронная регулировка пароувлажнения Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом 3 режима автоматической мойки для разных типов загрязнения Дополнительные характеристики: Тип подключения: Электричество Количество уровней: 20 Совместимость с противнями: Gn2/1 Расстояние между уровнями: 66 мм Способ образования пара: Инжектор Тип управления: Сенсорный Тип установки: Напольный Расположение дверных петель: Слева Автоматическая мойка: В комплекте Душирующее устройство: Опция Температурный щуп: В комплекте Вкатная тележка: В комплекте Возможность перевешивания двери: Нет Мощность: 43.6 кВт Напряжение: 380 В
Характеристики
| Тип | Электрический |
|---|---|
| Бренд | APACH |
| Серия | Cook Line |
| Длина, мм | 1051 |
| Ширина, мм | 1248 |
| Высота, мм | 1887 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 290 |
| Потребляемая мощность, кВт | 43.6 |
| Количество уровней | 20 |
| Панель управления | Сенсорная |
| Расстояние между уровнями, мм | 66 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1, GN 2/1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Длина в упаковке, мм | 1160 |
| Ширина в упаковке, мм | 1350 |
| Высота в упаковке, мм | 2100 |
| Вес в упаковке, кг | 310 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
