Пароконвектомат Apach Cook Line AP20QT

Пароконвектомат Apach AP20QT применяется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом. Аппарат стационарно подключается к водоснабжению и сливной системе – для автоматической водоподачи в систему пароувлажнения. Панель управления сенсорного типа (на базе FreeRTOS), размер экрана 5″, разрешение 800х480, порт USB – закачка новых программ готовки. В комплект поставки входит тележка на 20 уровней GN 1/1. Программирование: Встроенная память на 120 программ — 40 предустановленных, 80 свободных До 6 этапов приготовления в каждой программе Функции: Дельта-Т — измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта Предварительный нагрев — достижение заданной температуры в камере перед началом процесса приготовления Быстрое охлаждение — понижение температуры внутри камеры Приготовление нескольких блюд к одному времени Мультитаймер Регенерация Отложенный старт О собенности: Вентиляторы с возможностью реверсивного вращения 2 скорости вращения вентиляторов Термощуп позволяет определять температуру внутри продукта Электронная регулировка пароувлажнения Сенсорная панель управления на базе FreeRTOS Ёмкостный экран 5″ с разрешением 800х480 Галогеновая лампа для освещения камеры Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом Встроенная автоматическая мойка (3 режима для разных степеней загрязнения) USB-разъём (для импорта и экспорта программ готовки)

Характеристики