Пароконвектомат FAGOR APW-101 E R LW S предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в столовых, кафе, ресторанах и на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления с 10-дюймовым экраном, мультизонным термощупом, ручным душем-рулеткой и таймером отсрочки запуска программ. Особенности: Парогенератор с датчиком контроля образования накипи 4 режима приготовления: пар, регенерация, конвекция и комбинированный режим Режимы автоматического приготовления блюд Программирование Поуровневый контроль приготовления Климат-контроль Регулировка влажности с шагом 1% Память настроек Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа Полуавтоматическая система удаления накипи Программа деликатного приготовления Технология iCooking с автоматической регулировкой режимов приготовления 3 скорости вентилятора, 2 режима мощности 5 режимов автоматической мойки Система охлаждения рабочей камеры Автореверс для изменения направления вращения вентилятора Предварительный разогрев рабочей камеры Система контроля HACCP Система быстрого закрытия двери Система обнаружения ошибок Степень влагозащищенности IPX-5 Дополнительные характеристики: Вместимость: 10x GN 1/1 20x GN 1/2
Характеристики
| Тип | Электрический |
|---|---|
| Бренд | FAGOR |
| Длина, мм | 898 |
| Ширина, мм | 817 |
| Высота, мм | 1117 |
| Напряжение, В | 380 |
| Потребляемая мощность, кВт | 18.6 |
| Температурный режим, °C | +300 |
| Количество уровней | 10 |
| Панель управления | Сенсорная |
| Количество дверей | 1 |
| Материал корпуса | Сталь |
| Способ образования пара | Бойлер |
| Вес в упаковке, кг | 169 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
