Пароконвектомат Electrolux Professional AOS061ECA2 (269200)

Пароконвектомат Electrolux Professional AOS061EСA2 (269200) может быть использован для выпекания мучных изделий или приготовления разнообразных блюд. С использованием оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни. Пароконвектомат дает возможность выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия самого высокого качества, при этом равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд в конвекционной печи был максимально комфортен, в рабочей камере есть внутренняя подсветка. Особенности: Инжекционное парообразование 11 степеней влажности 2 скорости вентилятора 4 режима тепловой обработки Ручной впрыск воды Подсветка Электронное управление Рабочая температура от 25 до 300°С Автоматическое поддержание блюд в горячем состоянии после приготовления — цикл Cook&Hold Температурный щуп для определения внутренней температуры продукта Автоматическая мойка Подключение к воде и канализации

Характеристики