Пароконвектомат Apach Cook Line AP10.21QM предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п. Особенности: Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали Реверсивные моторы вентиляторов Подсветка камеры галогеновой лампой Система легкой очистки внутреннего стекла Электронная регулировка уровня пароувлажнения Панель управления: Терморегулятор позволяет установить необходимую температуру для приготовления блюд, максимальное значение: + 260 С Таймер на 120 мин + режим бесконечного времени приготовления Рукоятка регулировки пароувлажнения Световые индикаторы нагрева (включения ТЭНов), пароувлажнения (подачи воды в камеру для выработки пара) Ручные режимы приготовления: Конвекция +30…+260 С Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С Приготовление на пару +35…+130 С
Характеристики
| Бренд | APACH |
|---|---|
| Длина, мм | 960 |
| Ширина, мм | 1100 |
| Высота, мм | 1212 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес нетто, кг | 223 |
| Потребляемая мощность, кВт | 18.6 |
| Количество уровней | 10 |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Тип гастроемкости | GN 2/1 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Материал рабочей камеры | Нержавеющая сталь |
| Способ образования пара | Инжектор |
| Длина в упаковке, мм | 1050 |
| Ширина в упаковке, мм | 1200 |
| Высота в упаковке, мм | 1340 |
| Вес в упаковке, кг | 240 |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
