Гриль лавовый Kogast 900 серия PZ-T89/LG (газ)

Газовый лавовый гриль KOVINASTROJ PZ-T89/LG визуально неотличим от обычной кухонной плиты, но при этом работает по принципу твердого топлива, то есть на лавовом камне. Данный вид оборудования дает возможность жарки без добавления жира (барбекю), а также позволяет сохранить в готовом блюде витамины и полезные минеральные вещества. Используемый в данном оборудовании лавовый камень обладает более высокой теплоотдачей, чем у обычного древесного угля. За счет уникальных свойств лавового камня, прекрасно впитывающего в себя стекающие жир и сок, сводится к минимуму появление запаха гари и дыма в процессе готовки. Весь перечень особенностей лавовых грилей позволяет размещать их в непосредственной близости от столиков с посетителями в заведениях общественного питания, а также в торговых залах. Материал корпуса – нержавеющая сталь, марки AISI 304. Данный гриль имеет одну сплошную рифленую рабочую секцию, размером Газовые горелки распределены по всему периметру жарочной поверхности, благодаря чему продукт обжаривается равномерно. Жарочная поверхность имеет высокую прочность и долговечность, также ее очень легко чистить. Мощность аппарата составляет 22 кВт, расход газа не превышает 2,11 м3/ч – для природного и 1,58 кг/ч – для сжиженного. Аппарат оснащен механической панелью управления, на которой расположены два поворотных тумблера для регулирования температуры нагрева рабочей поверхности, и два световых индикатора, для определения готовности секций поверхности к жарке. Особенности: Тип подключения — газ. Расход газа не превышает 2,11 м3/ч – для природного и 1,58 кг/ч – для сжиженного. Механическая панель управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Рифленая жарочная поверхность.

Характеристики