Котел варочный Kogast (Kogast) EK-T7/80-P

Котел варочный Kovinastroj (Kogast) EK-T7/80-P может применяться в приготовлении самых разнообразных блюд. Обработка с использованием пищеварочного котла предполагает возможность не только варки, но также пассировки и других видов тепловой обработки продуктов. Также есть и парогенератор. Исполнение котла пищеварочного соответствует стандартам качества. В данной модели материал корпуса – нержавеющая сталь, благодаря чему обеспечивается долговечность эксплуатации. Натуральный вкус и пищевые свойства блюд сохраняются за счет того, что при обработке пища подвергается косвенному обогреву – то есть конструкция котла предполагает двойные стенки, между которыми находится жидкость, выполняющая роль теплоносителя, под воздействием этого тепла и происходит приготовление продуктов. В модели EK-T7/80-P есть кран для залива воды. Также есть и клапан сбрасывания избыточного давления. И, что немаловажно, предлагаемый вашему вниманию пищеварочный котел прост в обращении, система управления – электромеханическая. Для удобства использования предусмотрен опрокидываемый механизм, дающий возможность не только без труда выгружать уже приготовленную продукцию, но также существенно облегчает процесс мытья котла. Котел варочный Kovinastroj (Kogast) EK-T7/80-P не просто качественно выполнен и функционален, но при этом еще и весьма удобен в эксплуатации. Особенности Регулировка температуры нагрева от 60 до 120°C осуществляется с помощью термостата На передней панели расположены: регулятор температуры нагрева, клапан заполнения водяной рубашки, клапан заполнения котла водой, краны слива воды из котла и рубашки На верхней поверхности находится манометр для определения давления в водяной рубашке и предохранительный клапан, срабатывающий при его превышении Стационарное подключение к холодной воде

Характеристики