Ротационный кипятильник Chef Classic предназначен для приготовления блюд по системе Sous Vide. Технология заключается в медленном томлении ингредиентов, находящихся в вакууме. Технические характеристики: Удобное интуитивное управление дисплеем Водонепроницаемая панель управления ЖК-дисплей с яркой подсветкой и крупными легко читаемыми цифрами в ° C или ° F. Возможность установки температуры с точностью 0.1 ° С PID-регулятор температуры Чувствительность 0,05 ° С * Постоянное поддержание температуры на уровне 0.05° С. Температурный диапазон до 90 ° С Возможность установки таймера до 99 часов SSR система контроля( нет механического реле включения/выключения на нагревательного элемента) Специальная вентиляция для охлаждения электроники. Мощный циркуляционный насос 16 л / мин. Возможность использования в ёмкостях до 40 л. Датчик низкого уровня воды со звуковым предупреждением и системой автоматического отключения Корпус изготовлен из высококачественного безопасного пищевого пластика. Защитная сетка из нержавеющей стали переел всасывающим коллектором. Удобство снятия сервисной крышки для обслуживания нагревательного элемента. Глубина погружения: от 80 до 170 мм отмечена специальными рисками МИН и МАХ Нагревательный элемент, изготовленный из нержавеющей стали, с выходной мощностью 1300 ватт.
Характеристики
| Бренд | Vac-Star |
|---|---|
| Страна-производитель | Швейцария |
| Длина, мм | 360 |
| Ширина, мм | 100 |
| Высота, мм | 160 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес нетто, кг | 2 |
| Температурный режим, °C | +90 |
| Производительность, кг/час | 16 л/ч |
| Объем, л | 40 |
| Материал корпуса | Пластик |
| Кратность заказа, шт. | 1 |
